公開資料中未查詢到赤峰地區(qū)專門針對吊爐燒烤技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)校及聯(lián)系電話,不過您可以嘗試以下途徑獲取相關(guān)信息：

1. 當(dāng)?shù)厝松缇肿稍?/strong>：赤峰市就業(yè)部門或職業(yè)技能鑒定中心可能掌握正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單；
2. 餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)系：當(dāng)?shù)嘏腼儏f(xié)會(huì)、美食商會(huì)等組織通常了解行業(yè)內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)資源；
3. 實(shí)地走訪調(diào)研：直接考察當(dāng)?shù)刂麩镜赇?，詢問是否提供技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。

由于餐飲行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)多為市場化運(yùn)作,建議您通過行業(yè)人脈或?qū)嵉乜疾旆绞綄ふ液线m的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，部分綜合類職業(yè)技術(shù)學(xué)校也可能開設(shè)特色餐飲課程

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