公開資料中未查詢到赤峰市名為“湘火鍋”的餐廳及其訂餐電話，以下是幾種建議：

1. 確認(rèn)名稱準(zhǔn)確性：可能存在同音字或簡(jiǎn)稱差異（如“香火鍋”），建議檢查是否記錯(cuò)名字；

   
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2. 擴(kuò)大搜索范圍：可嘗試搜索赤峰本地其他熱門火鍋店，例如川慶鴛鴦火鍋城、43°9羊火鍋等；

3. 直接聯(lián)系平臺(tái)：通過(guò)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等APP實(shí)時(shí)查詢最新聯(lián)系方式。

由于餐飲行業(yè)信息變動(dòng)頻繁,若急需訂餐，推薦優(yōu)先使用線上