公開資料中未查詢到“赤峰后廚紅燒肉”的具體地址和電話信息,以下是幾種可行建議：

替代推薦

1. 于記紅燒肉碗飯手工水餃（赤峰總店）
   • 地址：赤峰市紅山區(qū)二道街57-6號；
2. 默涵紅燒肉蓋飯小吃店
   • 地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)南新街辦事處東安二組團8號樓2015廳。

若您確認該店存在但未被網(wǎng)絡(luò)收錄，建議通過本地生活平臺或?qū)嵉刈咴L進一步核實，上述兩家以紅燒肉為特色的餐廳也可

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