公開資料中未查詢到赤峰地區(qū)專門生產(chǎn)冬瓜切丁機的廠家及其聯(lián)系電話,建議您通過以下途徑獲取準(zhǔn)確信息：

1. 本地工商名錄或黃頁：查閱赤峰市的企業(yè)注冊信息，篩選從事食品機械生產(chǎn)的廠商；
2. 行業(yè)展會與平臺：關(guān)注農(nóng)業(yè)機械、果蔬加工設(shè)備的線下展會或線上B2B平臺（如阿里巴巴）；
3. 行業(yè)協(xié)會咨詢：聯(lián)系當(dāng)?shù)剞r(nóng)機協(xié)會或制造業(yè)聯(lián)合會推薦相關(guān)企業(yè)。

由于設(shè)備采購涉及技術(shù)參數(shù)匹配和售后服務(wù),建議優(yōu)先實地考察廠家資質(zhì)與生產(chǎn)能力，若需進一步協(xié)助搜索，可提供更具體的區(qū)域范圍

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